Principales fortificaciones en Las Islas Baleares: Castillo de Bellver, Castilo Capdepera, Castillo Santueri, Palacio Almudaina, Castillo d'Alaró y Castillo de Cabrera, en Mallorca; Castillo de La Mola, Castillo Santa Águeda, Torre del Ram, Torre Cala Taulera, Torre de Fornells y Torre Costa Santandria, en Menorca; Castillo de Ibiza, Torre Cabo del Jueu, Torre Ses Portes, Iglesias fortificadas Sant Antoni de Portmany y Sant Francesc Javier, en Ibiza.
Fortificaciones
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Se encuentra en un extremo del puerto de Palma de Mallorca. Se halla a 35 metros sobre el nivel del mar. En su punto de origen ya existía una torre vigía. La componen dos fortalezas; la primera la formaba un pequeño cuadrado con baluartes sueaves en las esquinas; la segunda, envuelve a la primera y describe un patio interior grande. Presenta tres plantas, una terraza y una cisterna. La base era maciza para dotar de más fuerza a la terraza que permitía el empleo de 5 o 6 cañones. Existía un puente levadizo para comunicarse con la puerta de entrada porque había que salvar un gran desnivel del terreno. La puerta de entrada actualmente es adintelada. Sobre la puerta hay tres ménsulas que antiguamente soportaban un matacán. En los bastiones se pueden observar huellas de emplazamiento de artilleria a barbeta . La fábrica del castillo es de silleria. Se creó con el fin de proteger las naves fondeadas en la bahía de Palma de Mallorca de los ataques de los piratas y berberíscos que asolaban las costas del Mediterráneo en aquella dificil y turbulenta época.
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Se trata de una torre de vigía de costa contra las incursiones piratas de los berberiscos. También recibe el nombre de Cabo del Sabinar, Cabo de la Oliva y Cabo del Freu.Actualmente se la conoce vulgarmente como Torre del Pirata. Se halla situada en el Cabo del Jueu, en la Punta de la Oliva, al Suroeste de Ibiza. Su disposición es impresionante pues se halla sobre un acantilado de 200 metros sobre el mar y enfrente además se situan los espectaculares islotes de es Vedrà y Es Vedranell. Pertenece a la parroquia de Es Cubells, en el municipio de San José. Es la torre más alta de todas las torres ibicencas. Se puede divisar , en algunos momentos, las costas de la península española.